職人コラム

デカいミズダコが北海道から入荷!川常水産に鮮魚や貝類が豊富に入荷!

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川常水産の【マトウダイ・アコウ・アサリ・ハマグリ・ミズダコ】を
2022年06月29日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています!

北海道からおすすめのアサリやミズダコが入荷!

徳島のマトウダイ。
フランス料理屋さんでよく使われます。


愛媛からはカマスが入荷しました。
こちらは、アコウ。美味しい魚です。


一般的な魚屋やさんやスーパーではあまり売っていない
高級魚なんですけど、夏の魚で非常に美味しい魚です。

高知からキンメダイや、
お造りにおすすめのホウボウも入荷しています。

北海道からは、非常に美味しいアサリが入荷しました。


熊本県からはちっさいハマグリも入っています。お味噌汁用ですね。
一瞬アサリと間違うような大きさなんですけど、味噌汁にいれると味が出てとっても美味しいです。

最後にこちら、北海道のミズダコです。


ぜひお造りで、今の時期は非常に美味しいです。

本日は以上となります。

鮮魚の他にも貝類・イカ・タコなど何でも揃った老舗鮮魚店、川常水産のオンラインショップはこちら。
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。

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この記事を書いた職人
増井雅一・剛志
増井雅一・剛志
川常水産株式会社

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