職人コラム

川常水産から夏の旬、アジ・ハモ・イシカゲ貝をご紹介!

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川常水産の【ホウボウ・アジ・ハモ・イシカゲ貝】を
2022年08月03日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています!

アジやハモなど、旬の魚を一挙にご紹介!

今日はすでに結構売れてしまいましたが、

徳島県産のホウボウ。新鮮で、お造りでいけます。


静岡県産のアジ。キレイなアジです。


三重県産の小アジも入荷しています。
小アジはこのまま揚げてもらって、そのままパリパリと食べれます。

それから、今日も入荷しておりますハモ。
皆一本一本神経抜いているので、良く活ってます。


スーパーでも湯引きしたハモを売っているかと思いますので、
是非この夏の時期に楽しんでもらえたらと思います。

鳥取県産の岩牡蠣や、富山県産の白えびも入荷しております。

最後にあまり関西では馴染みのない貝かもしれませんが、
こちら、岩手県広田湾産のイシカゲ貝です。


割りと安くて、お造りがおすすめと聞いています。
赤貝みたいな感じで、夏場は赤貝の代用としてこちらを入荷しております。

本日は以上となります。

鮮魚の他にも貝類・イカ・タコなど何でも揃った老舗鮮魚店、川常水産のオンラインショップはこちら。
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。

大阪本場WEB市場 | 川常水産株式会社オンラインショップ

この記事を書いた職人
増井雅一・剛志
増井雅一・剛志
川常水産株式会社

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