昆布サバは「サバ」のうまみを最大限引き出した商材です。家庭はもちろんお店の看板メニューに最適です。「極み」は、脂のノリの良い厳選された原料のみを使用しています。
職人の一言
保存方法 |
冷凍 |
冷蔵 |
常温 |
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内容量 | 5kg22枚入 | ||
消費期限 | 製造日から90日。保存方法-18℃以下。 | ||
原産地 | ノルウェー イギリス沖 加工地:大阪 |
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注意事項 | 昆布サバフィーレは塩サバです。骨取の商品ではありません。他の商品を合わせてご注文を頂いた際に別途送料がかかる場合がございます。合計金額に変更がある際は齊計算後に確認のメールを送付します。 | ||
商品説明 | ノルウェーサバの旬は秋。9月から10月中旬に漁獲した原料だけを使用しています。「極み(きわみ)」は旬のサバの脂ののった魚体の大きいもの(5kg22枚サイズ)だけを選別し提供いたします。「安心」「安全」。昆布エキスと塩水のみで加工しています。低温でじっくりと時間をかけて浸透させることでサバの臭みを最大限取り除き、マイルドな旨みをひきだしています。 「調理方法」… 冷凍のまま両面を焼いてお召し上がりください。あらかじめ魚焼き器やフライパンを温めておくと皮もきれいに焼きあがります。 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 291kcal たんぱく質 16.0g 脂質 25.0g 炭水化物 0.1g 食塩相当量 11.1g |