職人コラム

北海道からクリガニが入荷!松井商店の通販は新鮮な鮮魚揃い!

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松井商店の【アマテガレイ・クリガニ・岩牡蠣・アカエビ】を
2022年06月29日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています!

北海道からクリガニが入荷、コスパの高いカニ!

今日は香川のアマテガレイ。こちらも非常によく肥えています。
お造りに最高です!

ちょっと変わったところで、北海道のクリガニ、活けのクリガニが入荷しました。


栗みたいな頭してるんですけど、若干毛ガニのように見えますけど、
クリガニは価格も安く、お味噌汁等にすると非常に美味しいです。

身は毛ガニに比べるとちょっと水っぽいというイメージはありますけど、
値段差を考えると非常に価値のあるカニだと思います。
これから夏場にかけて旬になりますので、旬の間は入荷する予定です。

そして、夏場の活ダコ、今が旬の岩牡蠣。


非常に中身がよく入っています。

最後に、紀州のアカエビです。


茄子と一緒に炊いてもいいですし、
1番ポピュラーなのは、唐揚げですごく美味しいです!

今日は以上となります!

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ぜひご覧になってくださいませ。

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この記事を書いた職人
松井 温
松井 温
有限会社松井商店

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