川常水産は今日も豊漁！夏のサバやホッキ貝が続々入荷中！
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川常水産の【サバ・マナガツオ・ホッキ貝・ツブ貝・ムール貝】を
2022年08月20日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています！
珍しい夏のサバや、おっきいホッキ貝が入荷しております！
今日は長崎からこの時期珍しい大っきい良えサバ入っています。
冬のサバに比べたら、脂薄いと思うんですけど、
ちょっと大きい立派な魚体で、良う肥えてますんで、
夏のサバにしたら美味しいと思います。
愛媛県産のマナガツオ。
アマダイとともに、京都の料理屋さんでは欠かせない食材です。
高級魚なんですけど、今日は愛媛県産と香川県産が入荷しています。
やはりこちら非常に美味しい魚です。
ホッキ貝、今日のは大っきいです。
活きてます、いつもより大っきくて倍くらいあります。
他には、北海道産のツブ貝でや、富山湾産のむき身の白えび。
剥く手間が非常に大変やと思うんですけど、非常に甘くて美味しいです。
生でそのまま食べれますので、見かけたら一度是非食べてみて下さい。
最後に、広島県産のムール貝です。
イタリア料理屋さんや、スペイン料理屋さんなんかでおなじみのムール貝。
本日は以上となります。
鮮魚の他にも貝類・イカ・タコなど何でも揃った老舗鮮魚店、川常水産のオンラインショップはこちら。
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。
