職人コラム

川常水産に高級魚・白アマダイや、煮付けに最高なキンメダイに注目!

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川常水産の【ホウボウ・白アマ・キンメダイ・ハモ・ホッキ貝】を
2022年08月24日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています!

高級魚の白アマダイや、ちょっと珍しいヨコスジフエダイが入荷!

盆明けから魚だいぶ出てきました。
これはお造りで、ホウボウ。


あと次、キレイな魚であんまり皆さん馴染みないと思うんですけど、
ヨコスジフエダイ。


一回食べてみたことあるんですが、美味しかったです。
焼き物に。

あと次、値段は張りますけど注文いただいております。
白アマ、和歌山雑賀崎から入荷しました。


和歌山の近海で獲れた白アマダイ。高級魚です。

高知から良いキンメダイ入荷しています。
煮付けが最高です。


お好きな人が多いですね。

ハモが今日は兵庫から入荷が多くて、安かったらしいです。
品物も良えし、良う活ってますね。
今が食べ頃です。

北海道産のでかいホッキ貝です。


これも今日は入荷が多くて、だいぶお求めやすい値段になったみたいですけど、
お造りでコリコリと、本当に美味しいです。

本日は以上となります。

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ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。

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この記事を書いた職人
増井雅一・剛志
増井雅一・剛志
川常水産株式会社

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