珍魚、キマダラヒメダイが小笠原から入荷！魚市場の激レア通販
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夘之助の【キマダラヒメダイ・ハタ】を
2022年05月28日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています！
とっても珍しい、キマダラヒメダイ。
今日紹介するのは、キマダラヒメダイと言って、
東京の小笠原諸島で穫れる釣りものの魚です。
なかなかあんまり出回らないのもので、スーパーではあまり置いていない魚です。
結構丸々太ってて凄く美味しい白身の魚です。
食べ方はお造り・煮付け・塩焼き何でもいけます。
どんな料理でも対応できるような魚ですね。
なかなか珍しい魚です。
ハタの種類は100以上！そのうちのいくつかをご紹介。
あとはちょっと変わったハタ系。
ヤマブキハタ。
これも皆小笠原です。ちょっと珍しいですね、ヤマブキハタ。
他に、アカハタモドキ。色んなハタがあります。
こっちは、長崎のオオモンハタ。
ハタの種類でももう、多分100種類くらいあると思います。
滅茶苦茶あります。そのうちの何匹かです。
是非、ご賞味ください！
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ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。
