食べても美味しい！マグロ節のご紹介。
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三谷鰹節店の【マグロ節】を
2021年10月23日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています！
フワフワの削りたてマグロ節の様子はこちら。
白くて甘みのある、マグロ節
本日は、カツオではなく、マグロ節を削っているところをご紹介いたします。
このような専用マシンで削っています。
スーパーなどではあまりマグロ節は見かけないと思います。
こちらがカツオ節になります。
比べてみますと・・・マグロ節は、カツオ節よりもちょっと白っぽい感じで、甘みもあります。
スーパーではあまり販売されていないんですよ。
削っている感じはこんな感じです。これが、マグロ節です。
削りたての香りと味は絶品です。ぜひ三谷鰹節店の鰹節をお楽しみ下さいませ。
実際に削っている様子は公式youtubeにてじっくりご覧ください！
職人こだわりの鰹節は、オンラインショップからご購入いただけます。
ご家庭でも使いやすいパック販売や、様々な用途に合わせたオススメ鰹節を揃えております。
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。
