チリメンの成長過程をご紹介！チリメンと言えば丸一通販！
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㈱丸一の【チリメン・チリメンカエリ・カエリチリメン】を
2022年07月23日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています！
チリメンの成長過程をご紹介いたします。
こちら、宮崎チリメンです。
こちらが、淡路のチリメンカエリ。
そして、こちらが山口のカエリチリメンです。
チリメンのその成長の過程としては左から順に、
チリメン、チリメンカエリ、カエリチリメンと
魚が成長していくわけですね。
僕らはこれらのことを、ツイカ ツイカ って呼んでるんですよね。
ツイカだから、ちょうどチリメンとカエリが半々くらい混ざった感じのチリメンカエリ。
味はそれぞれ違っていて、好き嫌いがけっこう分かれるかもしれません。
一番スタンダードなのが、最初にご紹介した宮崎のチリメンです。一番美味しいやつですね。
きれいな白いチリメンです。
今日はこういったチリメンの成長の過程を一緒にご案内させて頂きました！
職人こだわりの目利きの商品は、㈱丸一のオンラインショップからご購入いただけます。
ご家庭でお楽しみ頂くことはもちろん、日持ちする干物は贈り物としても喜ばれると好評頂いております。
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。
