職人コラム

徳島産ハモやハマグリや小アジなど、今日も豊漁、川常水産のラインナップ!

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川常水産の【ヒメジ・ケンサキイカ・小アジ・ハモ・ハマグリ】を
2022年07月23日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています!

ハモは徳島産が一番人気!

和歌山県産のヒメジです。
夏のイサギ。今が旬ですね。


良いケンイカ。
私も大好きです、美味しいケンサキイカ。
イカの中でも最高、お造りが最高です。

京都・敦賀からアジ。
お造りが最高ですし、アジのたたきにも。鮮度抜群で入ってます。
また小アジ。


フライや天ぷらにして頂ければ、一匹でパリパリっと頭から食べられます、非常に美味しいです。

今日も入荷が豊富だったハモの中から
特にこれが一番オススメです。
この辺で高く評価されている徳島産です。


皆大きさが全部違うんですけど、今市場では徳島産のハモが一番評価が高いです。
今まで入荷が少なくて高値だったんですけど、よくやく落ち着いてきました。
豊富にあるので、活けの湯引きハモなどが、ご近所のスーパーに置いてあるかもしれません。
そんなに高くないですし、今非常に美味しいので是非召し上がって下さい。

以前熊本産を紹介しましたが、今日は三重県産のハマグリです。
おっきいです!


値段もそんなに高くないです。近場からなので、鮮度も良いと思います。
もし見かけたら是非召し上がってみてください。

鮮魚の他にも貝類・イカ・タコなど何でも揃った老舗鮮魚店、川常水産のオンラインショップはこちら。
ぜひ一度ご覧になってみてくださいね。

大阪本場WEB市場 | 川常水産株式会社オンラインショップ

この記事を書いた職人
増井雅一・剛志
増井雅一・剛志
川常水産株式会社

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