職人コラム

マグロの小西!宮城・塩釜の本マグロ、脂っ気もありお得でオススメ!

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小西水産の【宮城の塩釜の本マグロ】を
2022年09月03日大阪中央お魚市場のYouTubeにて紹介しています!

脂っ気◎!宮城の塩釜の本マグロをご紹介!

この台風の影響がなかなか強烈でね、
他の魚もそうですけど、マグロも全然入荷がないんですよね。

特にキハダ関係がね、皆目ないですね、生のキハダ。
今日は残りは少なくて、単価的にもしんどい感じですね。

昨日買った宮城の塩釜の本マグロがありますんで、
ちょっと出してみますね。


昨日買った110キロ位のやつなんです、これが良いと思います。
身もしっかりしてて脂っ気もあるんでね、
これは今回ちょっとオススメの魚です。

ちょっと切ったらここスミ出たんですけど、
あとは切ってしまったら全然大丈夫や思います。


今日はコチラがお得だと思います。

今日はこんな感じですね、以上です。

小西水産では「これはぜひお客様に食べてもらいたい!」と感じたものをオンラインショップで販売しています。
商品ページでは職人オススメの食べ方を記載したりもしていますのでぜひぜひチェックを!

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この記事を書いた職人
小西 宏和
小西 宏和
小西水産株式会社

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